Las semillas de sésamo son una fuente de proteínas de mayor calidad y también contienen fibras dietéticas, vitaminas y minerales como hierro, calcio y magnesio. También son una fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos insaturados, que pueden ayudar a regular el colesterol y prevenir ciertas enfermedades cardíacas. Además de sus beneficios para la salud, las semillas de sésamo también son apreciadas por su sabor a nuez y textura crujiente. Se pueden usar en una variedad de recetas, como panes, cereales, granolas y salsas. También se pueden usar como guarnición para platos de verduras, ensaladas y pasteles.
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